|
|
Indische Vruchtensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 verse ananas, 1 mango, 1 papaya, 2 kiwi, 1 blik lychees, 1 eetlepel gembersiroop, 1/2 liter exotisch ijs(bijv. mango of passievrucht), slagroom(uit een spuitbus), geraspte kokos.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het fruit schoon en schil het. Snijd de ananas in plakken, verwijder de harde kernen en snijd het vruchtvlees in partjes. Snijd het vruchtvlees van de mango en papaya in blokjes en van de kiwi in plakjes. Laat het blik lychees uitlekken, maar vang het sap op. Vermeng dit met de gembersiroop. Vermeng het fruit met elkaar en schep er het lychee-sap door. Schep in de ijscoupes een of twee bolletjes ijs en schep er de tropische vruchten omheen. Garneeer met een toef slagroom. Stuif er flink wat geraspte kokos over.
|
|
|